CHOCOLAT....

Dernière ligne droite avant Pâques;
Depuis quelques jours déjà nous embaumons le chocolat,et même si j'ai planté le décor dans le magasin ,chaque jour j'y ajoute quelques pièces de notre cru,tous nous mettons la main à la pâte,c'est un travail long et délicat et tout compte pour en faire une réussite,c'est la fête que je préfère: elle est associée au printemps et aux enfants.Bon c'est vrai aussi que je suis une vrai gourmande, qui apprécie les bonnes choses,la qualité et le naturel;chez nous pas question d'ajouter quoi que ce soit à notre chocolat,une fois fondu et mis à température il est tout de suite moulé,cristallisé,démoulé,et présenté.pas de tricherie...Et tout le monde s'en régale à l'avance.