vendredi 21 novembre 2008

DIVISION POUR MULTIPLICATION

Une fois que la pâte est pesée et mise en bac, on l'achemine rapidement vers une grosse machine appelée diviseuse

suivant le poids de chaque bac,chaque "pâtons" aura le poids d'une baguette,
d'un pain,d'une ficelle ou autres... bref pour ce métier vous l'aurez compris il faut savoir compter de tête rapidement :vif à la tache mais aussi d'esprit.

cette vidéo qui suit vous montrera mieux que mes explications les qualités évidentes d'un bon ouvrier:

une fois que tous les pâtons seront "boulés"(mis en boules)ils iront tranquillement se reposer dans la balancelle pour un temps plus ou moins long.
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1 commentaire:

Unknown a dit…

Merci pour cette démonstration avec la vidéo :)

06/12/2008 02:19

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