samedi 22 novembre 2008

CARTE FIDELITE DE NOËL


Petite annonce à partir d'aujourd'hui nous recommençons les cartes de fidélité pour NOËL;je vous rappelle le principe du jeu :pour 1 pain ou 2 baguettes achetés =1 point sur votre carte quand les 10 cases sont cochées en échange de celle-ci nous vous offrons un cadeau,cette année c'est un joli mug au couleur de NOËL.
alors n'oubliez pas à votre passage en caisse de réclamer votre carte,autant qu'il vous sera possible de remplir.
ce jeu ne dure que le temps d'un stock de mugs.
VITE !VITE! après il sera trop tard!!

ACTES CRAPULEUX


Cela n'a pas tellement sa place dans mon blog mais je tenais à m'insurger contre cette nouvelle pratique qui devient peu à peu une mode;voici les faits:
*il y a une quinzaine de jour notre jeune apprenti ,jérémy,a croisé le chemin de quelques voyoux;lors d'une sortie entre amis,sur le chemin du retour 4 lascars les ont agressé sans aucune raison et sans prévenir,ils n'ont eu que le temps de se protéger alors que les coups pleuvaient;je trouve ce procédé scandaleux,en sachant que jérémy est un garçon sans histoire qui ne ferait pas de mal à une mouche.mais hélas cela devient une pratique courante au vu de tous ces jeunes oisifs en dérive.je ne sais pas ce qui est possible de faire contre cette nouvelle pratique,je sais bien que l'on ne peut pas engager un garde du corps pour chacun de nos enfants,que l'on ne peut non plus les empêcher de sortir pour s'amuser;mais sommes nous condamner à vivre dans la crainte pour autant?pourtant ces nouveaux voyoux deviendront parents à leur tour et vivront dans ce monde qu'ils auront construit*

vendredi 21 novembre 2008

DIVISION POUR MULTIPLICATION

Une fois que la pâte est pesée et mise en bac, on l'achemine rapidement vers une grosse machine appelée diviseuse

suivant le poids de chaque bac,chaque "pâtons" aura le poids d'une baguette,
d'un pain,d'une ficelle ou autres... bref pour ce métier vous l'aurez compris il faut savoir compter de tête rapidement :vif à la tache mais aussi d'esprit.

cette vidéo qui suit vous montrera mieux que mes explications les qualités évidentes d'un bon ouvrier:

une fois que tous les pâtons seront "boulés"(mis en boules)ils iront tranquillement se reposer dans la balancelle pour un temps plus ou moins long.

qui sommes nous

bienvenue chez votre artisan

le magasin est ouvert
de 06h00 à 19h45 tous les jours
sauf le mercredi et le dimanche après midi

liste des pains:
tradition française,complet,intégral,son,
multigrains,campus,grand-mère,campagne,
champêtre,grana,graniplus,protection,
bignou,6céréales,oméga3,cherpa,biogran,
double foncé,mac korn,seigle,ciabatta et
pavé.

pains fantaisis:
berger,figues,noisette/abricot,mexicain,
lardons,3 fromages,maïs,maroille,chicorée,
bierre,

pains farine label:
Bagatelle,petite,préfou.